Компания СМА основана в конце 70-х годов. Аббревиатура названия расшифровывается как «кофе, машины, аксессуары». Компания является одним из мировых лидеров в области производства машин для приготовления кофе эспрессо и за свою тридцатилетнюю историю накопила огромный опыт в этой сфере.

Компания имеет представительства в 86 странах мира. Под торговыми марками, принадлежащими компании СМА, ежегодно продается более 24 тысяч машин.

Описание моделей оборудования для фаст-фуда CMA

Кофемашины под брэндом Astoria СМА представлены тремя модельными рядами Argenta, Divina и Gloria.

Все модели представлены 1, 2 и 3-х группными кофемашинами с объёмом бойлера на 5, 10 и 15 литров соответственно. При этом дизайн машин разных моделей отличается: к примеру, Divina — это современный облик, Gloria — имеет нотку экстравагантности, а Argenta — выдержана скорее в стиле ретро. Все кофемашины имеют широкий выбор цветовых решений корпуса.

По степени автоматизации процесса приготовления кофе кофемашины классифицируются на полуавтоматические и автоматические машины.

Технологии производства CMA

Полуавтоматические модели (AEP) требуют хорошо обученного персонала, который сможет контролировать дозу кофе и воды на чашку.

Автоматические модели (SAE) за счёт программируемой дозы воды для пролива кофе не требует большого внимания от бариста. Во время пролива кофе бариста может спокойно общаться с клиентами, не отвлекаясь на приготовление кофе.

Для облегчения работы бариста можно подключить автоматический капучинатор, который взбивает молочную пену для капучино в автоматическом режиме. Отличный вариант для только открывающегося бара, ресторана, кофейни и предприятий которые хотят поднять уровень продаж качественного кофе.

Производители оборудования для фаст-фуда


	WellPizza Acopa Anvil Atesy BarTec Bras Brema Cambro Carpigiani CMA Coffee Queen Cryspi De Longhi Dito Electrolux EKSI EQTA Fagor Fiamma Friemo Frymaster Grill Master Hakka Hamilton Beach Helia Smoker Jeju Kovinastroj La Cimbali Macap Mori Pujadas Robot Coupe Roller Grill Saeco Sanelli Sikom Sofinor Stalgast Tecfrigo Unox Vortmax Россия