Москва Выбрать город
shop.horeca.ru - Интернет магазин профессионального оборудования
  Производители оборудования для фуд-корта
Главная Торговые марки Оборудование Coffee Queen

Виды оборудования

Торговые марки

Coffee Queen

Торговая марка «Coffee Queen»

Швеция
Компания Coffee Queen занимается разработкой, производством и реализацией кофемашин уже более 35 лет. В ассортименте компании представлено более 50-ти первоклассных моделей.

Продукция компании Coffee Queen известна в 40 странах мира. Всё оборудование сертифицировано, в том числе имеются сертификат по безопасности для окружающей среды ISO 14001 и сертификат качества ISO 9001.

Компания предлагает широкий выбор кофемашин для предприятий быстрого питания, ресторанов, кафе, баров.

Описание моделей оборудования для фаст-фуда Coffee Queen

Ассортимент компании Coffee Queen представлен следующими категориями машин:
  • компактными эспрессо-кофемашины с одной и двумя группами пролива кофе;
  • фильтровальными кофеварками с колбами 1,8 литра, термосами по 2,2 литра, подогреваемыми ёмкостями по 5, 10 и 15 литров;
  • полностью автоматическими машинами для приготовления натурального фильтрованного кофе и растворимых холодных и горячих напитков.

Технологии производства Coffee Queen

Полуавтоматические одногруппные кофемашины требуют хорошо обученного персонала, который сможет контролировать дозу кофе и воды на чашку.

Автоматические двухгруппные модели за счёт программируемой дозы воды для пролива кофе не требуют большого внимания от бариста. Во время пролива кофе бариста может продолжать общаться с клиентами, не отвлекаясь на приготовление кофе.

Кофемашины для фильтрованного кофе различаются по производительности и могут иметь различные накопители для кофе. Кофе готовится следующим образом: в холдер засыпается требующемое количество кофе и разравнивается, холдер вставляется в кофемашину. Если машина заливного типа, колбой набирается нужный объём воды, затем заливается в машину. Включается пролив воды. Горячая вода нагревается в бойлере кофемашины и под атмосферным давлением проливается через слой кофе в колбу или термос. При этом колба подогревается специальной плиткой, установленной под колбой. Емкость бункерной кофеварки можно устанавливать отдельно от кофемашины, подключив её к электричеству в любом удобном месте непосредственно в зале.

В суперавтоматических машинах для фильтр-кофе процесс приготовления напитка полностью автоматизирован. В данных моделях можно использовать молотый, зерновой или сублимированный (растворимый) кофе. Суперавтоматические машины позволят разнообразить ассортимент предлагаемых напитков и удовлетворить спрос большего количества посетителей.

Другие специализированные интернет-проекты HoReCa