Москва Выбрать город
  Производители оборудования для фуд-корта
Главная Публикации Холодильное оборудование — правильный уход или ремонт

Модели оборудования для предприятий фаст-фуд у поставщиков в г. Москва

Холодильное оборудование — правильный уход или ремонт

Приобретая холодильное оборудование для торгового предприятия, его владелец хочет, чтобы оно работало долго и бесперебойно. Особенно это важно летом, ведь в жаркий сезон продукты быстро могут испортиться, и это принесет существенные потери. Чтобы этого не произошло, следует соблюдать определенные правила при эксплуатации оборудования.

Сервисное обслуживание

Любая техника требует регулярного осмотра. Производить обслуживание холодильного оборудования может любая компания, с которой предприятие заключит договор. В большой фирме может существовать и собственная сервисная служба. Но в любом случае профилактика должна осуществляться постоянно – осмотр и устранение мелких неполадок могут предотвратить гораздо более затратный ремонт.
 
Перед началом эксплуатации конденсаторные блоки очищаются от пыли и грязи, проверяется надежность электрической части, проверяется уровень хладагента и т.д. Особенно это касается лета – ведь именно в этот сезон оборудование работает с максимальной нагрузкой.

Уход за холодильным оборудованием

При температуре в помещении более +25С градусов происходит повышение давления конденсации. Это может привести к ухудшению работы холодильников и снижению срока их работы. Чтобы поддержать нормальные условия хранения продукции, в помещении устанавливают кондиционеры.
 
Необходимо следить, чтобы на стенках холодильных камер не появлялась наледь. Это может произойти при неправильной циркуляции воздуха.
 
В обязанности персонала входит поддержание оборудования в чистоте. Но это не значит, что достаточно протереть витрину и навести внешний «лоск». На самом деле это более трудоемкая работа: как минимум раз в неделю необходимо проводить влажную уборку внутри, убрать скопившийся мусор (ценники, чеки, просыпавшийся или разлитый товар и т.д.). Иначе может забиться канализационный слив, в который стекает вода при автоматической оттайке и в итоге она заливает или вентилятор, или продукцию в запаснике.
 
Но любое, даже самое современное и совершенное оборудование не застраховано от сбоев в работе. В таком случае надо обратиться в службу сервиса и произвести ремонт холодильников в москве – лучше устранить поломку сразу, чем пытаться продолжать работу на неисправном оборудовании. Если холодильное оборудование поддерживать в чистоте и следить за его состоянием, то оно долго будет эффективно выполнять свои функции.