Москва Выбрать город
shop.horeca.ru - Интернет магазин профессионального оборудования
  Производители оборудования для фуд-корта
Главная Рестораны FAST FOOD Сабвей

Модели оборудования для предприятий фаст-фуд у поставщиков в г. Москва

Ресторан «Сабвей»

 
Система быстрого питания «Сабвей» была основана в 1965 году. Это система быстрого питания, работающая только в режиме франчайзинга. На середину 1998 году в 56 странах действовало около 13,5 тысяч предприятий быстрого обслуживания Сабвей». Совокупный объем продаж ресторанов «Сабвей» составил в 1997 году 3,7 миллиарда долларов. С начала 90-х годов фирма начала активную компанию на международном рынке и в настоящее время 50% прироста валовых продаж приходится на международный сектор.

Система построена вокруг специальной технологии приготовления бутербродов, называемых в США «субмаринами» или «сабами» по форме батона хлеба, который используется для этого. Полная «субмарина» имеет длину в 1 фут (30,5 см), обычная порция представляет половину «саба» (6 дюймов или около 15 см). Поэтому название «Subway» следует переводить как «Путь бутерброда»!

Свежий хлеб для бутербродов выпекается в зале ресторана из глубоко замороженного теста. Вся начинка поставляется в рестораны только от сертифицированных производителей, которые могут продемонстрировать стабильность качества и его высокий уровень. Система быстрого питания «Сабвей» в России широко представлена уличным фаст-фудом, а также на фуд-кортах моллов.