Москва Выбрать город
shop.horeca.ru - Интернет магазин профессионального оборудования
  Производители оборудования для фуд-корта
Главная Сервис Монтаж и подключение

Модели оборудования для предприятий фаст-фуд у поставщиков в г. Москва

Монтаж и подключение оборудования для фастфуда

В зависимости от формата, предприятия общественного питания оснащаются тепловым, технологическим, холодильным, механическим, барным, нейтральным и посудомоечным оборудованием в различном объеме. Предприятия фастфуд комплектуются профессиональным оборудованием, исходя от выбранной концепции. Например, точки, специализирующиеся на приготовлении кур-гриль, могут ограничатся грилями для кур.

Основными требованиями, предъявляемыми к оборудованию для предприятий фастфуд, являются:
  • высокое качество;
  • надежность;
  • долговечность;
  • малогабаритность при высокой производительности;
  • удобство в работе;
  • простота в обслуживании;
  • а также простота в монтаже и подключении.
Как правило, технологически несложное оборудование, например, блинницы, грили, кипятильники, мармиты, фритюрницы, микроволновые печи не требует высокопрофессионального и специально обученного персонала. Оборудование подключается к сети с напряжением 220 В. Монтаж и подключение более сложного оборудования, например, пароконвектоматов, плит, должны осуществлять специально подготовленные монтажники. Поэтому ведущие поставщики профессионального оборудования предлагают осуществление монтажа и подключения технологических линий высокопрофессиональным персоналом, прошедшим обучение в авторизованных центрах в России и за рубежом.

Со своей стороны, заказчику необходимо подготовить помещение в соответствии с общими техническими требованиями к установке холодильного, теплового, технологического оборудования. В частности, в помещении следует прекратить все строительные и отделочные работы, проверить возможность подведения электричества и канализации.
 
Подключение к водопроводу производится только через систему очистки и, при необходимости, через водоумягчающие устройства. В месте установки оборудования должна быть определенная влажность и температура воздуха (между +5 и +30°С), горизонтальные полы с минимальным уклоном и толщиной не менее 200 мм, определенные требования предъявляются к площади и объему помещения. Техническое обслуживание и выполнение гарантийных обязательств обеспечивает поставщик или сервисный центр компании-производителя.