Москва Выбрать город
shop.horeca.ru - Интернет магазин профессионального оборудования
  Производители оборудования для фуд-корта
Главная Оборудование для FAST-FOOD Электромеханическое оборудование

Виды оборудования

Электромеханическое оборудование

Торговые марки

Электромеханическое оборудование

Механическое кухонное оборудование предназначено для взбивания, нарезки, перемешивания, измельчения продуктов.
 
Механическое оборудование незаменимо на профессиональной кухне ресторана, кафе, столовой, на пищевом производстве.
 
Механическое оборудование для предприятий питания включает в себя: овощерезки, куттеры, кухонные процессоры, бликсеры, ручные миксеры, овощечистки и др.

Профессиональные, промышленные электрические овощерезки

Овощерезки производительностью от 40 до 900 кг/час, предназначенные для нарезки сырых и вареных овощей. Большой выбор (до 47) различных ножей позволяет получить нарезку практически любого размера и типа.

Кухонные процессоры

Кухонные процессоры сочетают в себе две функции: куттера (для измельчения и перемешивания продукта) и овощерезки (для нарезки сырых и вареных овощей) за счет двух съемных насадок.
 
В моделях предусмотрен режим пульсации для отслеживания степени измельчения продукта.

Бликсеры

Бликсеры — многофункциональные машины, которые позволяют приготовить различные пюре, муссы, начинки, соусы, паштеты, сорбеты, кондитерские смеси, кремы, тесто, а также измельчить сухофрукты, зелень.

Ручные профессиональные миксеры

Ручные миксеры — выполняют функции блендера и функции миксера.
 
Насадка-блендер позволяет измельчать и перемешивать, делать соусы и пасты, эмульсии, фруктовые и овощные пюре (кроме картофельного), джемы, муссы, протертые супы, печеночные паштеты, тесто для блинов.
 
Насадка-венчик используется для перемешивания и взбивания сливок, безе, теста для блинов и оладьев, картофельного пюре, творожных масс.

Напольные, настольные куттеры

Куттеры — позволяют измельчать различные продукты: орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лед, шоколад, сыр.
 
С их помощью можно получить гомогенизированное овощное и фруктовое пюре, а также соусы, супы-пюре и паштеты. За короткое время Вы сможете взбить крем, соус, белок, сливки и замесить тесто.

Профессиональные, промышленные электрические овощечистки

Овощечистки — предназначены для очистки овощей: лука, моркови, картофеля и других корнеплодов от кожуры.
 
Используя специальные съемные диски можно очищать фрукты, морепродукты, а также мыть овощи.

Слайсеры

Слайсеры широко используются для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные ломтики. Это незаменимое оборудование для приготовления топпингов для пиццы, сэндвичей и других блюд быстрого питания, требующих тонкой нарезки мясной и молочной гастрономии.
 

Картофелечистки

Картофелечистки (овощечистки) – специализированное оборудование для очистки корнеплодов от кожуры. Позволяет без лишних трудозатрат обрабатывать большие объемы овощей (картофеля, лука, свеклы) на фабриках-кухнях.

Мясорубки

Промышленные мясорубки предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш для приготовления полуфабрикатов (котлет, бургеров, пельменей, блюд национальной кухни).

Другие специализированные интернет-проекты HoReCa